Welche Mehrwerte können gastronomische Konzepte heute bieten? Mit dieser Frage beschäftigt sich der Wettbewerb „Die schönsten Restaurants und Bars“. Bereits zum fünften Mal hat der Callwey Verlag den Interior-Award in diesem Jahr ausgelobt – und diesmal wurden gleich zwei unserer Projekte ausgezeichnet. Die Gastronomie im Kölner Headquarter von Birkenstock wurde in der Kategorie Café & Bistro unter die Top drei der Projekte gewählt und damit besonders hervorgehoben. Auch die Headquarters der LIST Gruppe in Nordhorn und Bielefeld kamen in die Auswahl der Expertenjury für die 50 besten Gastronomiekonzepte im deutschsprachigen Raum.

Als spannende Herausforderung bezeichnet die Jury das Interior Design der „Birkenstock Corner“ im Kölner Headquarter des Modelabels. Die offen gestalteten Gastronomie- und Meetingflächen mit Café, Lounge und Showroom treffen hier auf das Innere eines historischen Hafenspeichers von 1898. Der im Kölner Rheinauhafen gelegene Bau bietet mit Rundsäulen und einem historischen Kreuzgratgewölbe eine eindrucksvolle Atmosphäre. Unser locker eingestelltes Interior für den Gastro-Bereich kontrastiert dieses Ambiente mit modernem Design und unterstreicht den offenen Raumeindruck. Außergewöhnlich offen ist auch das Innere der beiden Headquarters der LIST Gruppe in Nordhorn und Bielefeld. Das Büro RKW Architektur + hat die Gebäude wie einen Hangar konzipiert. Einen zusätzlichen Mehrwert für die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen bietet das von uns gestaltete Deli mit einem gesunden Food-Konzept. Als wohnliche Aufenthaltsinsel lädt dieser Bereich nicht nur zum Essen, sondern auch zur Nutzung in Pausen, zum Arbeiten oder Besprechen ein.

Zum Award „Best Restaurants & Bars 2023“ erscheint ein Kompendium mit allen ausgewählten Projekten im Callwey Verlag.

Alle Infos und Projekte finden sich unter: www.callwey.de