Als einer der international führenden Hersteller von Triebwerken für die Luftfahrt steuert die MTU Aero Engines AG ihre Aktivitäten von München aus. Für die mehr als 5.500 Mitarbeitenden am Standort wurde ein neues Kommunikationszentrum mit Betriebsgastronomie errichtet, für das brandherm + krumrey neben den Gastroflächen auch einen Shop gestaltet haben. Die klar gegliederte Verkaufsfläche bietet den Mitarbeitenden ein einladendes Ambiente für die Versorgung mit Snacks und Erfrischungen im Büroalltag.

Der von RKW Architektur + realisierte zweigeschossige Neubau für die Betriebsgastronomie wurde vom Darmstädter Architekturbüro Lämmler und Falkenstein entworfen. Statt einer klassischen Kantine wurde ein Begegnungsort geschaffen, der zum gemeinsamen Speisen und zum Austausch einlädt. Das übergreifende Gestaltungskonzept von brandherm + krumrey beinhaltet neben Gastro- und Meetingräumen auch den Shop im Erdgeschoss. Mit einem offen gestalteten Eingangsbereich lädt er die Mitarbeitenden zum Kauf kleiner Speisen und gekühlter Getränke ein. Zur besseren Orientierung sind die Verkaufs-und Arbeitsflächen entlang der Wände gegliedert und mit großen Beschriftungen zum Angebot versehen. Als Eyecatcher wirkt die „Grüne Mitte“ – ein zentral platzierter ovaler Präsentiertresen, der mit leuchtend grünen Wandfliesen und einem abgehängten Deckenoval aus grünen Lamellen und tropfenförmigen Leuchten besonders in Szene gesetzt wird. Grüntöne finden sich in gedeckter Ausführung auch an Wänden sowie an den Verkaufsregalen und signalisieren eine gesunde Frische. Im farblichen Kontrast dazu steht die andere Raumhälfte, die mit warmen Rottönen Behaglichkeit vermittelt und zum angenehmen Ambiente beiträgt. So ist der Shop nicht einfach nur Funktionsraum, sondern zugleich ein Wohlfühlort, der die Selbstversorgung im Büro als sinnliches Erlebnis inszeniert.